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红酒炖牛肉 没想到它竟是寒冬补益的佳品 -

来源:时尚菜谱   时间: 2018-07-05

  红酒炖牛肉,很多人应该都听说过,吃过的人也不在少数小.百.姓.养.生.网。有些人喜欢吃,也想自己做,可是总觉得比较难,如果你也是这样想的,那就大错特错了。想知道炖牛肉的做法大全以及炖牛肉怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

  牛肉的营养价值非常高,在寒冬吃一些牛肉,可以起到暖胃的作用,它是寒冬补益的佳品

  做法一

  材料

  牛肋条600公克,红萝卜300公克,苹果2个,蘑菇200公克,青花菜200公克,奶油2大匙,蒜末15公克,洋葱末15公克,牛高汤2000㏄,A.红酒200㏄,褐酱2大匙,月桂叶2片,百里香粉1小匙,俄力冈粉1小匙,B.奶油30公克,面粉30公克,C.盐少许。

  做法

  1.红萝卜洗净切块;苹果去蒂切块泡盐水;蘑菇洗净切半;青花菜剥小颗洗净;牛肋条汆烫切小块备用。蘑菇、青花菜烫熟备用。

  2.热锅后放入奶油煮至融化。

  3.等奶油融化了之后,再放入刚才切好的蒜末、洋葱末放到锅里一起爆香,时间不用太长。

  4.放入红萝卜块,再放入苹果块。

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  5.放入牛肋条,再放入红酒拌匀小.百.姓.养.生.网

  6.放入牛高汤,再放褐酱调色。

  7.然后再放入月桂叶、百里香粉、俄力冈粉,并以小火炖煮约1.5小时后,放入青花菜和蘑菇均匀拌煮一会。

  8.另起一锅加热调味料B中的奶油,并加入面粉炒匀成面煳后,倒入做法7的炖锅内勾芡并加入盐调味即可。

  做法二

  材料

  牛肉1斤、红酒、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。

  做法

  1、牛肉和蔬菜切成块。

  2、黄油炒香蒜末,加入红酒和牛肉炒变色。

  3、加入洋葱略炒。

  4、加入胡萝卜翻炒。

  5、加入土豆,加入牛奶、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。浇在米饭上吃吧推荐xbxysw.co患上癫痫病该怎样治疗m

  做法三

  主料

  牛脊肉400g、土豆300g、油适量、盐适量、胡萝卜1根、洋葱60g、椰子粉适量、红酒适量、红糖适量。

  步骤

  1、准备食材。

  2、牛肉切成约2厘米的方丁。

  3、入沸水锅中焯出血水,至肉色变白。

  4、将煮好的牛肉捞出洗净备用。

  5、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

  6、锅中油烧热,入洋葱炒香。

  7、加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

  8、加入焯好的牛肉略翻炒。

  9、加入红咖喱煸炒出香味x+b+x+y+s+w+c+o+m

  10、椰粉提前用水调开。

  11、将锅中加入适量水,加入调好的椰子粉,大火煮开。

连云港癫痫哪家医院效果好="left">  12、加入适量盐。

  13、适量红糖。

  14、大火煮十五分钟,转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许红酒收汁。

  15、配饭吃,味道一级棒。

  做法四

  主料

  牛肉500克、红酒、土豆一个、洋葱半头、姜一小块、胡萝卜一根、牛奶、一袋葱段、盐少许、植物油适量、料酒适量。

  做法

  1、将牛肉改刀切成牛肉片,土豆去皮切成滚刀块,洋葱切成丝,胡萝卜切成块备用。

  2、锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。

  3、咖喱块加入少量热水稀释备用原文www.xbxysw.com

  4、另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒。

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  5、再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶(这里最好是椰浆,家里没兰州癫痫那家医院好有了,我改成牛奶)大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。

  做法五

  主料

  牛肉(1斤)、土豆(1个)、胡萝卜(2根)、元葱(1个)、黄油(20克)、红酒(500克)、蒜(适量)、姜(适量)。

  做法

  1、牛肉和蔬菜切成块。

  2、黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色。

  3、加入洋葱略炒。

  4、加入胡萝卜翻炒。

  5、加入土豆,加入咖喱膏、红酒、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的红酒炖牛肉,你们都了解了吧。这对于喜欢吃红酒炖牛肉的人来说,真的是极好的x_b_x_y_s_w_c_o_m。看了上面说的炖牛肉的做法大全以及炖牛肉怎么做好吃,想吃的就别犹豫,快去做一做。

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