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汤圆健康吃法

来源:时尚菜谱   时间: 2019-01-14

汤圆是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少。所以,它应当算是一种主食。不过与馒头、米饭等主食不一样,元宵的馅料中还含有大量的油脂,甚至比其中的糖还多。传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。现在又出了馅料更高级的汤圆,用黄油或者植物奶油来做馅。

为什么汤圆不适合做早餐呢?

石家庄治疗癫痫病医院ext-align:left;">汤圆的主要原料是精白糯米粉,黏性高,非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂,更给胃肠增加了负担。人早起时,胃肠道功能最弱,这个时候一下子吃这么多难以消化的东西,必定会让胃肠不堪重负。有的本来消化功能就差的人,还会出现、等情况,影响一天的工作和生活。

另外,从营养上来看,用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐,根本不能满足人们一上午的营养需求。吃汤圆最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时曲靖市癫痫病中医治疗法间来消化汤圆里过多的热量。

配点辣菜护脾胃

汤圆含糖特别高,而太甜的食物会影响脾胃。中医说甘入脾,味甘的食物如汤圆,有缓滞作用,适量摄取能为肠胃带来能量,帮助消化吸收吃进肚子里的食物,但是吃多了则会减缓肠胃蠕动,导致、胀气、、、等消化道症状。

因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜怎样会得癫痫、辣椒等,来平衡汤圆带来的滞缓效果,减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等,不仅爽口解腻,营养也更均衡。

(责任编辑:杨绮琴 )

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再过几天就到元宵节了,人们都会吃些汤圆。汤圆以糯米粉为主材料,一般可分无馅料小汤圆及包馅料汤圆,无论蒸、煮或油炸等料理方式,均各有风味。……<许昌市看羊羔疯去哪家医院好/p>

蛋白质、碳水化合物、矿物质和膳食纤维、维生素齐全,可以作为节日早餐的一道漂亮小吃。

四川彭水县的风味小吃,以糯米粉制皮,将豆腐干、冬菜切碎,用猪油炒后制馅,煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时,再调以葱花、蒜……

汤圆有很多的别名,它代表着团圆。是大家都爱吃的一种食物,但是会吃的人多,会做的人可能就没有多少了。汤圆到底怎么做才好吃呢?下面就给大家讲……

元宵佳节将至,很多人家里早已备上元宵,一顿吃不完,甚至连续几天都是餐桌上的“常客”,早餐、加餐甚至夜宵都少不了。但不管怎么说,元宵虽美味……

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