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春节年夜饭菜谱清蒸膏蟹的做法

来源:时尚菜谱   时间: 2019-01-14

这道春节年夜饭菜谱:清蒸膏蟹红红的样子很喜庆,非常适合春节的餐桌,制作又很简单又出彩,大人孩子都喜欢吃。螃蟹属于寒性食物,所以吃的时候要搭配姜醋汁,有开胃暖胃的作用。

主料:带黄河蟹600克

配料:生姜15克、料酒1汤匙、米醋2汤匙

甘肃治癫痫的医院哪家好tyle="text-indent:2em;text-align:left;">制作:

1、 把买回来的河蟹去掉皮筋或绑绳。

2、 用牙刷把河蟹在水龙头下刷净。

3、 蒸锅内加水,放入10克切成片的生姜和料酒,把河蟹放到篦子上。

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4、 大火烧开蒸15分钟取出装盘即可。

5、 剩下的5克姜切成丝,放入米醋碗中成调味汁,随膏蟹一同上桌即可。

关键:

1、 河蟹蒸制前一定要洗净,南京癫痫三甲医院>

2、 蒸制的时间不能少于15分钟。

(责任编辑:杨绮琴 )

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用料:鲜平鱼(鲳鱼)1条,葱丝适量,胡萝卜丝适量,盐适量癫痫病有治好的吗,胡椒粉适量,蒸鱼豉油适量,花生油适量,葱片适量,姜片适量。

宝宝一岁后可以开始接触荤腥了,今天推荐这道鳕鱼很适合一岁后的宝宝食用,不过需要注意鳕鱼的刺噢,下面是清蒸鳕鱼的做法。

做法:将螃蟹用清水流净,放在盛器里;在蒸锅里加入水,在水中放入少许姜片、葱段(用这种水蒸有利于去腥),水开后放入装有蟹的盛器。将螃蟹上笼……

操作:先将嫩鸡干煺去毛,茸毛在火口处燎尽。后开膛洗净,放沸水锅内氽至断生,捞出斩去脚爪洗净,生姜拍松,与葱结一起用纱布包好。再将野鸡内外……

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