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大蒜生吃效果好肠炎患者莫多吃

来源:时尚菜谱   时间: 2019-02-11

大蒜有防癌、杀菌等多种功效,想要发挥大蒜的食疗功效,只要坚持每日进食2-3粒生大蒜就可以了。如果大蒜被煮熟了,那就要比生吃的多8倍,而且效果也会大打折扣。虽然大蒜生吃最好,但不宜空腹贵阳哪家医院治疗癫痫食用,每天1次或隔天1次最好。

大蒜即怕热,又怕咸,它遇热或遇咸都会完全或部分失去活性。所以大蒜宜生食;食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末;蒜泥先在室温放置10~15分钟,让蒜氨酸与蒜癫痫发作前预兆酶在空气中充分结合产生大蒜素后再食用,效果最好。

专家认为,大蒜所以能有这么多的有益作用,主要是因为它含有蒜氨酸与蒜酶这两种有效物质,这两种成份分别存在于新鲜大蒜的细胞里,只有把大蒜碾碎,让武汉治癫痫病的医院有哪些它们彼此接触,就会产生一种没有颜色的油滑液体即大蒜素。

肠炎患者不宜吃生蒜。因为肠内局部黏膜组织已发生炎症,生蒜刺激性大,会促使肠壁血管进一步充血水肿,导致更多的组织液进入肠内,加剧。患有、山西出名的癫痫医院、结膜炎、、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。大蒜性味辛温,吃多了不仅容易导致肝血亏虚,目无所养,还会助火伤目,加重眼疾。

(责任编辑:zxwq)

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