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核桃菜谱有什么制作方法

来源:时尚菜谱   时间: 2019-04-16

  核桃含有非常丰富的营养价值,那你知道使用核桃这种硬邦邦的食物怎么制作出你想要的菜色呢?以下是学习啦小编为你整理的核桃菜谱制作,希望能帮到你。

  菜谱简介 核桃酥油的做法简单,但怎么做核桃酥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道核桃酥吧~~

  材料

  原料(9个量):低筋面粉100克,泡打粉1/4匙,小苏打1/4匙,糖50克,黄油或猪油50克,蛋液17克,核桃50克

  做法

  准备工作:

  1、核桃先用烤箱150度烤10分钟,取出放凉,掰碎,备用.

  2、面粉,泡打粉和小苏打混合在一起,过筛,备用.<南宁治疗癫痫权威医院/p>

  3、黄油充分软化.

  做法:

  1、将过筛后的粉类,再过筛到盆里,筑个粉墙出来(把中间让出个空地儿),中央空白处倒入糖,蛋液,黄油.

  2、用筷子将糖,蛋液和黄油充分搅拌均匀.

  3、然后再将周围的面粉逐渐和入,用手抓揉成面团.

  4、倒入烤熟掰碎的核桃仁,再拌和均匀.

  5、将面团分成9等分(每个约30克重),揪一块揉圆后稍拍扁,放入铺垫好的烤盘上.

  6、逐一做完所有面团.

  7、烤箱180度预热好,中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液.

  8、取出,彻底放凉后,放入密封盒保存.

  温馨小提示:

湖北有治癫痫的医院吗>   1、烘烤的时间要依据生坯的大小和厚度,自行掌握,后期取出检查一下,如果底面上色比上面快,就把烤盘往上移一格继续烤至两面都均匀上色.

  2、黄油,可以用植物油或猪油代替,也可以猪油和植物油混合使用,酥脆效果上会略有差异,但不影响口感.

  3、尽量不要让熟核桃仁大块暴露在上表面,否则会烤焦,除非使用生核桃仁,那么直接点缀在表面就可以了。

  菜谱简介 地瓜拥有丰富的纤维质有助于代谢,同时地瓜的防癌功效也已经获得科学界的证实。而核桃则是富含必需脂肪酸且维生素及矿物质含量相当丰富。今天的司康就用这两种食材做基底,来试试营养价值满分的坚果点心吧!

  材料

  中筋面粉240g全麦面粉60g泡打粉10g盐1g黑糖30g砂糖20g无盐奶油100g牛奶100cc地瓜泥80癫痫病的轻微症状是什么g核桃碎(或其他坚果)30g南瓜子或杏仁片适量

  做法

  1将粉类全部混合过筛后,接着放入奶油将其切碎及用手搓细。

  2后续加入地瓜泥,接着倒入牛奶、糖及核桃碎,用刮板一起拌匀至无粉状后,用手将其整形成团状。

  3接着用保鲜膜将面团包起,先静置于冷藏室至少30分钟。

  4取出面团,隔着保鲜膜用擀面棍擀压约2cm的高度。

  5视个人喜好可做成圆形或切成三角形约6~8等份。

  6于司康表面涂上蛋液后,接着放入以180度已预热10分钟的烤箱,烤约15~18分钟,充满坚果香的司康出炉囉!

  菜谱简介 天气凉了,就让人开始怀念起桂圆的香气,这款桂圆蛋糕口味上不仅不会太甜腻,还充满了熟成的桂圆搭配淡淡广西治疗癫痫的医院哪家正规兰姆酒的香气,是款大人口味的甜品唷!

  材料

  核桃60g桂圆干100g葡萄干20g兰姆酒盖过食材蛋3颗养乐多1罐橄榄油150g黑糖170g兰姆酒50g中筋面粉250g泡打粉1小匙

  做法

  1准备工作:(1)果干切成小块浸泡于兰姆酒中放置冰箱冷藏两天。(2)核桃放置烤箱用160度烤8分钟至飘出香味,放凉后用手掰成小块。(3)干料先混合均匀。

  2取一钢盆,依序将溼料加入拌打均匀,再筛入干料,最后加入果干及2/3份量的核桃拌匀成面糊。

  3将面糊填入纸杯烤模中八分满,最上头撒些预留的核桃作为装饰。

  4送入预热至180度的烤箱内烤30分钟。

  5取出放凉后即可享用。

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