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发菜鸳鸯蛋的做法_春季菜谱_

来源:时尚菜谱   时间: 2019-05-17

菜系及功能:

发菜鸳鸯蛋原料:鸡蛋4个,猪小肠2条,发菜10克,、白酱油、味精、葱花各适量。

癫痫发作前有什么症状g>发菜鸳鸯蛋的做法:

1.取两只碗,将蛋清、蛋黄分别磕人,加适量鸡汤、白酱油搅匀。

2.将蛋清、蛋黄分别灌进两条猪小肠中,再将癫痫病到底能治好吗两头扎紧。蛋液不能灌得太饱,以防遇热胀裂。

3.将灌好的蛋肠置笼中蒸至刚熟,取出,用利刀切成手指宽的小段,再入笼蒸至猪肠收束,蛋白、蛋黄从小肠两头凸出。如蘑菇状时,立四川癫痫病医院哪家效果好即出笼。

4.发菜泡开洗净后,放人汤盆,码上蘑菇状蛋肠,撒上葱花,加白酱油、味精。

5.鸡汤撇去浮油,滤清后烧开,冲人汤盆即成。

<南通癫痫频繁发作如何治疗p>特点:此菜汤清味鲜,肠蛋脆嫩,黑、白、黄、绿四色映衬,清丽淡雅。

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