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还有哪些食品添加剂应该被取消_饮食保健

来源:时尚菜谱   时间: 2019-05-18

卫生部刚刚下达了面粉增白剂的禁用令,3月4日,卫生部部长陈竺在政协会议开幕式前接受记者采访时表示,“有些没有必要的所谓添加剂,都会逐步地取消。”比方说面粉增白剂,就没有必要性,既然群众都喜欢食用原生态的面粉,为什么非要去增白?

“没有必要添加的食品添加剂就要禁止”,这是一个遏制食品添加剂泛滥的全新思路。过去对待食品添加剂的思路是“没有危害的食品添加剂就要允许”。两者之间有巨大差别。

在过去,如果企业想在食品中添加某种化学癫痫病吃什么药能不再发作物质,只要提供证据证明它无害健康就能获得批准。但现在,你还得证明添加该种化学物质是有必要的才行,否则就不会获得批准。

在过去已经获得批准的千百种食品添加剂中,又有多少像增白剂一样,是没有必要的呢?依照我的看法,绝大部分色素和香料都是没有必要的!

色素的作用是把食品染上花花绿绿的颜色,目的是创造出天然食物不具备的美丽颜色,或者在人造食品中模拟天然食物的颜睡眠型癫痫病怎么治疗比较好色,或者掩盖食物原料本身较为丑陋的颜色,这有什么必要呢?我们吃保持自然色泽的天然食物不好吗?(色素本身对身体健康没有任何正面作用)

香料对身体健康也没有任何正面作用。其作用与色素相似,目的是创造出食物本来不具备的香气,或者增强食物原有较弱的香味,或者在人造食品中模拟天然食物的香味,或者掩盖天然食物原料本身不太招人喜欢的气味。依我看,这显然也是你没有必要的。一瓶水,就是一瓶水,你非得要用色素给它染上颜色,用香料使它具有味,然后当做果汁售卖。这有什么治疗癫痫的有效方法有哪些必要呢?除非你认为“哄骗”消费者花钱购买也是一种必要。

必须说明,不同的人判断“必要性”的标准不同,可能会得出不同的结论(这也将是“没有必要即取消”这一管理思路所面临的最大挑战)。同一种食品添加剂,比如色素,我认为根本没有必要把食品染成花花绿绿的颜色,但你也许会认为有必要,花花绿绿就算没有艺术享受,也能促进食欲啊,不是一直主张“色”、香、味俱全吗?再说,如果企业不把瓶子里的自来水染成葡萄的颜色,怎么能说服消费者购买这种葡萄汁呢?

<患上癫痫病都有哪些后遗症p>不论如何,“有没有添加的必要性”成了评判食品添加剂的标准之一,而不再单单靠“是否有害”来评判,这本身是很大的进步。虽然这样的政策在实际执行的过程中将会遇到严峻的挑战(既得利益者是不会轻易放弃既得利益的),但只要卫生部有足够的责任心和勇气,同时加强对消费者的教育,一定能遏制食品添加剂泛滥的现象

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