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玛格丽特小饼干_玛格丽特小饼干的做法饼干

来源:时尚菜谱   时间: 2019-05-18

学习烘焙之初,做过一款玛格丽特饼干。我这个人是超级大马虎,生生把人家配方里的熟蛋黄看成了生的,做出来倒是也很好吃。但还是对熟蛋黄版的玛格丽特充满好奇。时隔多年,才发现原来我这么懒,懒得连个饼干都没空做。现在终于操练了一把,好吃,好吃!

这两年一直在减肥的路上走走停停。一段时间控制饮食,瘦了个二十斤。接着又暴饮暴食,胖了了六七斤。然后就一直保持这状态,话说吃货谈减肥对不起这张嘴。于是现在都不刻意去减了。能尽量做的就是多活动。

去年这时候,蛋糕饼干直接不敢碰,现在,直接不惧了,该吃吃,该喝喝。。。。<湖北治癫痫有名的医院是哪家/p>

这饼干我自己吃了一部分,其余的寄给了我的小伙伴。

果真不负期望,相当好吃,入口即化。

最重要的是操作简单,简单几步就能搞定。

操作简易,入口即化-----玛格丽特小饼干

原料:黄油50克,糖粉40克,玉米淀粉100克,低筋面粉100克,熟蛋黄2个

玛格丽特小饼干的做法

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1、黄油软化至手指能轻易戳一个小洞

2、黄油分三次加糖粉打至细滑。

3、熟蛋黄用勺子在筛网上碾成细末,筛入黄油中

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4、用橡皮倒挂拌匀

5、将玉米淀粉和低筋面粉筛入黄油中,揉成面团。做可可玛格丽特时,此时可以加7克左右的可可粉,揉成团。

6、将面团放入冷藏室冷藏1小时。也可以晚上弄好放冰箱,早上烤

7、烤盘铺锡纸,将面团搓小球放在锡纸上,然后用大拇指在中间按压一下,即可成漂亮的形状。圆形搓的越圆越漂亮。

8、烤箱预热170度,烤15分钟左右即可。我用的烤箱的曲奇功能,上火180,下火160,烤了15分钟。最后看着饼干,开始变色就可以了。很容易熟。

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饼干营养知识

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