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草莓修多蛋糕的做法_草莓修多蛋糕怎么做

来源:时尚菜谱   时间: 2019-06-06

  草莓蛋糕是很受欢迎的一款蛋糕,浓浓的草莓香再加上香甜的味道,自己做的可以多放点草莓,特别好吃,当然你也可以换成其他的水果来做。

  草莓修多蛋糕

  蛋黄糊材料:8寸

  蛋黄(中等大小)5个、牛奶80克、葡萄籽油80克(也可用色拉油或者玉米油)、细砂糖30克、低筋粉120克

  癫痫可以治疗好吗蛋白糊材料:

  蛋白5个、细砂糖70克、白醋几滴

  装饰用料:

  安佳动物性鲜奶油约500克、砂糖5大勺(约60克,如果用金钻植物性鲜奶油就不用加糖)、新鲜草莓适量

  蛋糕坯制作:

  1.将蛋黄打散,加入牛奶、30克糖搅匀,再加入葡萄籽油。

  2.搅拌均匀。

  3.将面粉过筛至蛋黄糊中。

  4.拌至无颗粒状备用。

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  5.蛋白加入70克砂糖和几滴白醋。

  6.用电动打蛋器打至8分发。

  7.取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀。

  8.然后将拌好的蛋黄糊再倒入剩余的2/3蛋白霜中。

  9.用刮刀轻而快的翻拌均匀。

  10.将拌好的蛋糕糊倒入活底模具中。

  11.拿起模具在桌子上摔2下,震出大气泡,即可进行烤制。

  12.烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱特点调整)

  烤箱提前预热,180度,40-45分钟。烤好后立即广西哪里治疗癫痫最权威出炉,倒扣放凉。

  13.蛋糕凉透后,用抹刀沿着蛋糕模划一圈进行脱模。

  14.取出蛋糕。

  15.再用抹刀沿着底部将蛋糕模底取下。

  16.完全脱模的样子。

  17.将蛋糕分割成3片即可进行装饰。

  蛋糕装饰:

  1.将鲜奶油倒入冷藏过的容器中。

  2.加入砂糖。

  3.然后隔冰水用电动打蛋器搅打至7分发。

  4.取一片蛋糕抹上打发继发性癫痫病有哪些症状奶油。

  5.铺上草莓片,蛋糕中间不要铺草莓,食用时比较容易切割,依次将另外2片蛋糕重叠。

  6.用奶油涂抹整个蛋糕表面。

  7.将剩余奶油装入裱花带中,再蛋糕表面挤上奶油花。

  8.底部也挤上奶油花。

  9.最后用草莓进行装饰即可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的草莓修多蛋糕,多多的草莓当然是多多的美味。

 

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