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猪手煲的做法

来源:时尚菜谱   时间: 2019-08-10

  准备时间:15分钟

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  制作时间:1小时

  食材:猪手1条(约350~400克),带皮蒜5粒,香菇3个,桂皮2条

  调料:生抽、老抽、蚝油、鸡汤各少许

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  原料采买:新鲜的猪手有弹性,并带有水润的自然色泽。

  

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  烹饪心得:如果喜欢吃烂软的猪手,可以适当地延长煲制的时间,但是在过程中,要注意不时地搅拌翻面,否则容易糊底。

  特点:肉质酥烂,虽然色泽很深,但是丝毫不影济南治疗癫痫哪里好响食欲,更何况,猪手含有丰富的胶原蛋白,美味之余还能美容养颜。

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