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老式卤水豆腐的制作方法_寻找老味道

来源:时尚菜谱   时间: 2019-10-05

1.黄豆浸泡的时间越长越容易搅拌成豆浆。【做饭网】
2.用纱布将豆浆多进行几次过滤可以保证将黄豆残渣彻底剔除,保证卤水豆腐的口感。
3.模具上摆放的重物越重越好,目的就是促使豆花迅速成型。佛山市南海区第三人民医院癫痫科预约电话p>

1将黄豆用水浸泡一晚后,捞出放入豆浆机中,加入清水至覆盖黄豆后启动机器磨成豆浆。

2将磨制好的豆浆用纱布过滤后盛入奶锅中,煮至沸腾。建议患原发性癫痫应该怎么样治好多用纱布过滤几次,将黄豆残渣彻底滤干。

3待豆浆沸腾后关火,静置2分钟左右,用勺子将豆浆顺时针搅动均匀后加入用清水冲开的盐卤,之后再次顺时针搅拌均匀。

湖北看癫痫哪家医院好4将点卤成功的豆花倒入模具中,豆花表铺一层纱布,盖上磨模具的盖子放重物压20分钟左右即可取出食用卤水豆腐。

1.经常食用黄豆不仅可以满足人体日常营养需要,而且可以促进骨骼发治疗癫痫病有几种方法育和肌肉增长。
2.经过制作而成的豆腐营养物质更细腻也更容易消化,非常适合肠胃功能较弱的群体食用。

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