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酱烧牛肉的做法_怎么做酱烧牛肉

来源:时尚菜谱   时间: 2019-10-05

  很多人问怎么做酱烧牛肉,今天小编就来解决大家这个疑问,首先在做酱烧牛肉的过程中,牛肉与白萝卜胡萝卜分开做,因成熟时间不同。先将牛肉基本炖熟,再与土豆胡萝卜一起酱烧。下面请看具体的酱烧牛肉操作步骤。
 


如何做酱烧牛肉
 

  食材:

  牛肉,白萝卜
 

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  辅料:

  胡萝卜,青菜,姜,葱,花椒,八角,桂皮,料酒,酱油,干辣椒
 

  操作步骤:

  1、将肉用温水洗净。

  2、将肉放在清水中浸泡2小时,并换水两次,将血污除去。

  3、将肉捞起切成长条。
 

  4、准备炖湖南治疗癫痫病的医院那家效果好煮的调料,将散状调料用纱布包好。

  5、坐炖锅加入足够的清水,投入牛肉和炖煮调料,点大火,不要盖锅盖,便于排出异味。

  6、撇去浮沬,在开始有浮沬时就要操作,否则,时间一长,浮沬散了,就不好撇了。
 

  7、撇去浮沬转小火,保持微沸,炖约1小时,用筷子轻轻一戳牛肉,能戳通说明已经炖好。

  8、已炖的牛肉。

  9、准备酱烧调料,葱姜切碎。乌鲁木齐哪家医院癫痫好
 

  10、将黄豆酱海鲜酱料酒酱油加水调成汁。

  11、将萝卜和胡萝卜及取适量牛肉、切块。

  12、将青菜放在有油盐开水中焯熟,捞起备用。
 

  13、坐锅点中火注油,投入葱姜炒香。

  14、加入调汁炒香。

  15、投入牛肉翻炒上色入味。
 

  16、癫痫病频繁发作危害性大吗投入胡萝卜和萝卜块翻炒。

  17、加入原来的炖牛肉汤,大火烧开转中火,将萝卜烧烂。
 


如何做酱烧牛肉
 

  酱烧牛肉的步骤虽然多,但是小编说明的很详细,没一个步骤都一目了然,做饭网希望帮助到更多爱学习做饭的朋友们。

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