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辣白菜炒肉做法步骤详解_辣白菜炒肉家常做法大全_辣白菜炒肉怎样做好吃

来源:时尚菜谱   时间: 2019-10-21

   1.如果是整片辣白菜,切成小段

   2.肥肉切条,瘦肉切片

   3.锅里放少许油,小火煎肥肉

   4.煎到肥肉干蔫,转大火

北京癫痫病医院哪家最权威>   5.加入瘦肉,翻炒

   6.加入料酒,翻炒至开始变白

   7.加蚝油、翻炒

   8.加老抽,转中小火翻炒

   9.炒至肉完全闪电型癫痫怎么治愈百变,没有原来的肉红色,转大火加辣白菜、白糖翻炒

   10.炒至铲子能轻易插入肉,关火,撒白芝麻即可出锅

   【小贴士】

1、瘦肉,最好选择猪颈肩肉,肥瘦相间癫痫病长春哪里看好刚好;

2、如果没有肥肉膘,也可以不用,但是用了肥肉膘炼出的,菜会更香;

3、辣白菜如果买的是已经切好的小片,则不需要在进行加工;

4、辣白菜不要洗,直接用原菜汤炒;癫痫如何预防如何治

5、辣白菜本身是咸的,无需再加盐;

6、辣白菜很酸,放些糖中和口感,还会提鲜,尽量不要省去糖;

7、辣白菜、猪肉的用量没有特定,随心而欲。

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