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西瓜土司(上班族一发土司)的图解做法[图解]-美厨邦

来源:时尚菜谱   时间: 2019-12-02

 

西瓜,土司

  主料:高粉220克,低粉50克,奶粉10克,鸡蛋1个,牛奶125克,糖40克

  辅料:盐2克,酵母2克,黄油20河南治疗癫痫病好吗克,红曲3克,抹茶3克

  上班族晚上做面包真的很赶,一发土司,又软,漂亮,赶紧做起来

         

  #自己做更健康#西瓜土司(上班族一发土司)的做法步骤

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  1. 所有的材粒除了黄油倒入厨师机,慢慢加入黄油,揉到光滑的膜,但是不要到手套哦,因为后面有个加粉的过程,还要揉几下的

  2. 揉完,醒发30分钟

  3. 分割成成三个面团,二个100克,一个290克,我一共是490克的面团,但是后来做出来后发现100克的绿皮太薄了癫痫病郑州医院排名,可以加到150-200克绿皮

  4. 分团加入红曲和抹茶,揉匀

  5. 放入黑加仑,卷起来www.meichubang.com

  6. 白皮包红皮

  7. 然后绿皮再包起来

  8. 放到土司盒里,发至8分满,1治癫痫专科医院80度40分钟加盖烤

  小贴士

  记得不要揉到完全,不然加粉的时候,就揉过了

 

  因高粉的吸水性不同,可根据水感添加水量,我用的是金像1KG装的高粉

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