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瘦肉怎么做好吃又营养[做法大全]-

来源:时尚菜谱   时间: 2019-12-03

  有些人就喜欢吃瘦肉,口味鲜美又易于消化,那么怎样做瘦肉好吃呢,为您整理几种瘦肉的家常营养做法。

  一、虫草蒸猪肝瘦肉的做法

  虫草蒸猪肝瘦肉

  主材料:虫草、猪肝、瘦肉各适量

  配料:蒜头、葱、姜、色拉油各适量

  调味料:盐、糖、蚝油、丙戊酸钠片治疗什么鸡粉、酒、胡椒粉、生粉各适量

  虫草蒸猪肝瘦肉的做法

  1.备材料

  2.虫草泡发好,猪肝、瘦肉切片加入调味料与切碎的姜、蒜腌10分钟

  3.把虫草挤出水份放在肉内

  4.再腌上10分钟

  5.取一碟子放好材料,淋下色拉油

  6.把碟子放在蒸锅内

  7.中火癲痫病吃什么中药蒸8分钟左右,关火

  8.下葱花,上桌

  二、如何挑选新鲜瘦肉

  1、好的或新鲜的瘦肉,肌肉色泽均匀,外表微干或微湿润。用手指按一按,凹陷能迅速恢复。 闻起来有种肉鲜的正常气味。不新鲜的瘦肉有氨味或酸气。

  2、肌肉之间有淤陕西癫痫病哪里治血的,多半是屠宰之前就死亡的,是因为放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的,多为添加瘦肉精一类的药物所导致。

  3、颜色灰白的,注水肉的可能性大,拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断。

 三、川贝母蜜枣瘦肉汤的做法

  川贝母蜜枣瘦肉汤

  特点:调节机能,润肺止咳

  功能:止咳、清肺、滋润湖北癫痫病医院、纤体

  材料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升

  川贝母蜜枣瘦肉汤的做法

  1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。

  2 将排骨洗净后氽烫,再捞出备用

  3 将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。

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