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如何做西湖牛肉羹-

来源:时尚菜谱   时间: 2019-12-04

西湖牛肉羹的做法(浙江菜)

 

原料:

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做法:

  1.牛肉切成小粒,香菇切小癲痫病引起死亡原因丁,香菜切碎,鸡蛋只取蛋清打散

  2.锅内倒水,水沸腾后下牛肉粒,待水开洗去血沫盛出

  3.锅内放一点点油,癫痫患者为什么总是晚上睡觉发病下牛肉粒翻炒下,倒少许黄酒,加入水(高汤更好)

  4.水开后,下香菇粒、盐、胡椒粉,再缓缓倒入水淀粉,让汤汁成粘稠状

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  5.再次沸腾后,倒入蛋清,边不断搅拌成飞絮状,撒入香菜末 ,淋香油

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