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80年代没有的菜-黑豆芽炒肉丝

来源:时尚菜谱   时间: 2019-12-31

我幸运的挤进了80后,从我出生那天开始,我的爸爸妈妈便自力更生,做起了豆芽生意,早些年,都是用绿豆发芽的,到了90年代,流行无根豆芽菜了,接着又开始流行起黄豆芽。当我高中毕业的那年,爸爸妈妈终于不在做这辛苦的工作了,也结束了18年的豆芽菜生涯。

抽搐有生命危险吗0000">近两年,市场上出现了黑豆孵的豆芽菜,貌似营养价值更高。我们且当看到的是天然的黑豆芽吧(现在的食品安全让人揪心),今天,将豆芽也革新,经典版的绿豆芽炒肉丝,衍生出了黑豆芽炒肉丝。

癫痫持续发作怎么办color="#000000">黑豆芽炒肉丝

原料: 黑豆芽400克、肉丝100克。

做法:

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1、将买来的新鲜豆芽洗干净,用清水浸泡15分钟,浸泡时撒上一点盐;

2、将里脊肉洗干净切丝,放小碗中,加入料酒3ML,色拉油8ML,干淀粉5克,用手抓均匀,放置一边,静置10分钟;

癫痫病医院的权威lor="#000000">3、锅烧热,倒油,将肉丝滑炒变色后取出,再倒入豆芽翻炒半分钟左右,变软,8成熟时,加入肉丝翻炒几下,再加入盐也鸡精调味,出锅即可。

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