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炒西施舌的做法

来源:时尚菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:净西施舌(沙蛤)350克,水发香菇10朵,净冬笋15克,芥菜叶柄20克,绍酒,白酱油各1茶匙,上汤50克,香油合肥什么医院治癫痫好,生粉,糖各适量。

  制作步骤:

  1、将西施舌肉去裙,每只均片成相连的两扇,洗宝鸡专治癫痫病医院净。芥菜叶柄切成边长2厘米的菱形片,香菇每朵切成3片,冬笋切2厘米长、1.5厘米宽的薄片。白酱油、味精、糖、绍酒、香油、上汤、湿癫痫怎么治疗更好呢淀粉调成卤汁。

  2、将片好的西施舌肉放入滚水中烫一下捞起,滤干水。烧热锅,下油烧热,将芥菜叶柄、香菇、河南治癫痫好的医院是哪个冬笋片放入略炒,随即倒入卤汁煮滚勾芡,汁粘时放进西施舌肉片,迅速翻炒几下即可。

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