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镶豆腐的做法

来源:时尚菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:客家老豆腐2块绞肉12两(450公克)葱10支胡椒粉1/2小匙太白粉1小匙水1小匙(1)盐1/2小匙(2)酱油1/2大匙盐1/2小匙

  制作方法:<北京哪里治疗癫痫/p>

  (1)将客家老豆腐先对切,然后再切成厚约1公分的块状,2块客家老豆腐约可切成12小块,豆腐的大小约为长6×宽5×高1公分的长方体。

  (2)男性癫痫病应该怎么治疗将葱9支切末,与绞肉拌匀后,再剁细,并加入调味料1拌匀,即为馅料。另外1支葱也切成葱花备用。

  (3)将豆腐拿在手上,在高边的左右各留0。4公分的距离,用比较细的筷子武汉哪里能治癫痫或竹�`由中间将豆腐划开,一一填入作法2完成的馅料备用。

  (4)烧热锅子,加入3大匙油,将豆腐填馅的那边朝下,放入锅子中,煎至金黄色不黏锅时,加入调味料2及盖过豆腐杭州治疗癫痫病专科医院的水,盖上锅盖,焖煮约15分钟。

  (5)将太白粉及水拌匀,慢慢倒入锅中,最后均匀撒上胡椒粉及葱花即可盛盘,上桌食用。

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