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肥牛豆腐烧茄子的做法

来源:时尚菜谱   时间: 2020-07-30

  材料:肥牛片150g、豆腐100g、长茄子2条、葱末1汤匙、姜末1茶匙、六月香豆瓣酱1大勺、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1南京公立癫痫医院茶匙、鸡精1g

  制作方法:

  1、豆腐切0。5cm厚的片,平底锅中放少许油,煎至两面拉萨癫痫病医院,这家医院正规金黄盛出备用(煎好的豆腐做菜,不容易碎)

  2、长茄子洗净去蒂,切滚刀块,不粘锅中多放些油,倒入茄子块炸透炸软怀化哪治癫痫病靠谱,医院这样选,捞出沥油。

  3、炒锅中倒入适量炸茄子的油,烧热后,下葱末和姜末爆香,随即倒入肥牛片,调入料酒,翻炒至肉变色推拿对癫痫治疗有效吗?,依次倒入茄子和豆腐,调入豆瓣酱、生抽和白糖,翻炒均匀,最后调入鸡精翻炒几下关火即可。

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