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珍珠丸子的做法

来源:时尚菜谱   时间: 2020-07-30

  材料:前腿夹心肉300克,糯米150克,青芦叶50克,鸡蛋1个,虾子适量,淀粉适量,

  调料:料酒1大匙,精盐2/3小匙,味浙江#!专业的癫痫医院精1/2小匙,

  做法:

  1。把糯米洗净,放入水中浸泡12小时,沥干备用,

  2。鸡蛋中药治疗癫痫病的偏方打入碗内,滤去蛋清,

  3。将青芦叶放入开水中焯一下,洗净,铺在小蒸笼内,

  4。将猪肉洗净剁成茸,放入碗内,加江西看癫痫#!好的医院料酒、精盐、味精、蛋黄、虾子、淀粉搅拌均匀成馅,

  5。然后把肉馅挤成核桃大小的丸子,每个丸子上滚上一层糯米,然后放在蒸笼内,

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  6。把蒸笼放在沸水锅上,大火蒸20分钟即可。

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