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咖啡奶酪蛋糕的做法 |

来源:时尚菜谱   时间: 2020-11-07

主料

咖啡奶酪的做法步骤

1.

2.在六寸烤模的底部垫上蛋糕纸备用

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3.奶油奶酪在室温软化后,加细砂糖用隔水加热方式搅拌至奶油奶酪呈无颗粒的光滑状,分别加入牛奶及玉米淀粉,用打蛋器打匀

4.离开热水,稍降温,再分别加入蛋黄、蛋白及香草精癫痫衡阳哪家医院?,继续用打蛋器搅拌呈均匀的奶酪糊

5.取奶酪糊1小匙,加入速溶咖啡粉用汤匙拌匀呈咖啡奶酪糊

6.用橡皮刮刀将做法4的奶酪糊刮入烤模内,

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7.再用小汤匙将咖啡奶酪糊舀在表面

8.用牙签在咖啡奶酪糊上划线条

9.预热170度,在烤盘上倒入热水,放中下层,将奶酪模放入水中,烤约颠痫在那家医院能治疗40分钟

小贴士

1、成品完全降温后,较易脱模
2、芝士蛋糕多采用水浴的烤制方法,这可以使其保持湿润的口感

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