吃茄子可预防脂肪肝 饮食还需要注意的8个原则 - 家庭医生在线肝病频道频道

属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。专家称，脂肪肝饮食中日常食用茄子，可起到一定的治疗预防作用。那除了茄子，还有脂肪肝患者饮食还有哪些注意事项呢？

脂肪肝饮食食用茄子可有预防作用

脂肪肝患者在饮食上选择食用茄子，并且每天坚持一定量的运动，这有利于疾病的恢复。

茄子纤维中所含的抑角苷，具有降低的功效。巴西科学家用肥胖兔子作试验，结果食用茄子汁一组的兔子比对照组兔子体内胆固醇含量下降10%。茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗或、、汗斑、、口腔糜烂等。茄子里面所含有的素、脂肪、蛋白质等营养物质是荆州癫痫病哪家医院好非常的丰富，特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管。

脂肪肝饮食还需要注意的8个原则：

良好的饮食习惯对防治脂肪肝有很大的帮助。患有脂肪肝，在饮食上应注意以下方面：

1、高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

2、保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满成都那家治疗癫痫最好足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

3、限制食盐，每天以6克为宜。

4、适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

5、含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。

6、控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）。标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100），男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100嘉峪关市正规癫痫医院在哪。

7、限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0。5～0。8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。

8、忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

上面就是关于脂肪肝的一些知识，希望可以为大家带来帮助，还是希望大家在日常的生活中更加重视自己身体健康。

（责任编辑：潘飞 ）

文章关键词：

陈金军：治疗脂肪肝没有“捷径”

陈裕明：肥胖的脂肪肝患者如何合理安排饮食？早餐癫痫病有什么后遗症啊吃什么好？

医生表明：脂肪肝和酒精肝互成因果 互相影响

吃素也摆脱不了“脂肪肝”？原因很简单

脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。专家称，脂肪肝饮食中日常食用茄子，可起到一定的治疗预防作用。那除了茄子，还有脂肪肝患……

脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。专家称，脂肪肝患者日常食用茄子对脂肪肝可起到一定的治疗预防作用。那除了茄子，还有脂肪……

对于脂肪肝的认识，很多人认为只有体态臃肿的人才会患这种疾病，因为体态臃肿的人脂肪多。其实不然。很多体态较瘦、长期素食的人也容易患上脂肪肝……

脂肪肝患者合理的膳食应是低脂饮食，饮食应选择高蛋白，适当热量和低糖类饮食。肥胖者在保证机体蛋白质及各种营养素的基本需要的基础上造成一种热……

脂肪肝顾名思义是肝脏里的脂肪太多了。肝脏里有一定数量的脂肪是正常的，大概占2%到4%。如果脂肪超过5%就是脂肪肝。脂肪肝不仅仅是肝脏的毛……