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脆皮家常豆腐的做法脆皮家常豆腐怎么做脆皮家常豆腐的家常做法

来源:时尚菜谱   时间: 2021-03-30

 

 

材料:嫩豆腐,青红椒,香菇,猪肉片,姜片蒜片

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调料:面粉,生粉,盐,少许糖,鸡精,老抽少许,美极鲜酱油少许,醋少许

 

长治羊羔疯治疗贵吗, 0);">做法:


1,所有材料清洗干净,豆腐切成方块,猪肉切成片,加胡椒粉盐鸡精生粉略腌,其它材料切成块;

 

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2,面粉及生粉以1:1的比例混合,锅中放油烧热,将豆腐均匀的粘上拌匀的面粉及生粉,拍掉多余的粉,放入锅中炸至金黄;

 


3,趁着炸豆腐的时间,另起一锅,放入油,爆香姜片及蒜片,小孩癫痫吃什么药依次放入香菇,青红椒,肉片翻炒,关火调入盐,鸡精,少许糖,少许老抽,美极鲜酱油,少许醋,再次开火烧沸,用湿淀粉勾芡;

 


4,将炸制好的豆腐放入勾好芡的味汁中翻匀即可。 

 

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